- 01 xícara de arroz.
- 01 coco.
- Açúcar e sal a gosto.
Preparo
Lavar o arroz e cozinhá-lo com água e sal. Deixe secar a água, ainda com o arroz um pouco duro. Junte o leite fino até acabar de cozinhar. Com o leite fino, acrescente o açúcar e a erva-doce. Coloque agora o leite grosso, dando uma fervura e retirando do fogo. Pode-se enfeitar com canela em pó.
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